BIMBO
Bimbo fue fundada en la ciudad de México en 1945 y hoy en día es de las empresas de panificacion mas importantes del mundo por su volumen de producción y ventas.
Es la compañía líder mas grande de alimentos en México, como en varios países de Latinoamerica, distribuyendo y comercializando mas de 7,000 productos. Grupo Bimbo ha establecido plantas productivas, asociaciones estratégicas y adquiere empresas del sector que le permiten sus inversiones.
Entre las empresas que ha adquirido son:
-Pan Rico Beijing
-Pan Europa
-Pastelerias El Globo
-Galletas Gabi
-Westoon Foods inc. entre otras.
ENLACE:
https://www.youtube.com/watch?v=Di41vr9dFhg
Los proveedores son parte fundamental de esto ya que les permiten mantener la calidad de los productos y ser competitivos a nivel internacional. En Bimbo se busca fortalecer la relación y los vínculos a largo plazo con estos mismos.
Los procesos de producción son de varios sistemas:
Sistema físico, que es el tipo de sistemas que se utiliza en las maquinarias y equipos que se encuentran dentro de la empresa. Empacadoras,mezcladoras.
Sistemas abstractos,que son los que se desarrollan dentro de la empresa Bimbo, estrategias, manuales de producción, recetas etc.
Sistema dinámico, que es el que interviene en gran cantidad dentro de la empresa ya sea en el área de producción cambiando los manuales, procedimientos, estrategias etc.
Sistema jerárquico, que se trata de los niveles en la empresa para que se designen las actividades del centro de producción.
Y el sistema probabilístico, que es el que interviene en los diferentes factores dentro del área de producción que pueden beneficiar y afectar el proceso como por ejemplo el clima, o las altas y bajas ventas.
Los procesos de distribución son fascinantes ya que cuentan con mas de 150 mil puntos de ventas, 700 nuevas rutas. Las inversiones para incrementar el mercado y satisfacer las necesidades de los clientes son muy variadas, por ejemplo, Bimbo maneja preventas por celular, entregas diarias en horarios nocturnos y exhibidores para que los clientes pueden apreciar el esfuerzo y la calidad de Bimbo y sus productos.
Bimbo ha conseguido certificaciones de calidad entre los que se encuentran:
-RC (British Retail Consortium
-HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
-TIF (Tipo Inspección Federal)
-BASC (Business Alliance for Secure Commerce)
-C-TPAT (Custom Trade Partnership Against Terrorism)
-INDUSTRIA LIMPIA
-Certificación KOSHER
Bimbo cuenta con mas de 200 procesos certificados bajo distintos lineamientos estándares de calidad internacional de variedades como pan blanco, bollería salada, tortillas de harina y maíz, galletas, pastelitos, botanas, chocolates etc. Sus plantas estan certificadas por la "Norma Mundial de Seguridad en Alimentos avalado por el Global Food Safety Initiative (GFSI)
Es la compañía líder mas grande de alimentos en México, como en varios países de Latinoamerica, distribuyendo y comercializando mas de 7,000 productos. Grupo Bimbo ha establecido plantas productivas, asociaciones estratégicas y adquiere empresas del sector que le permiten sus inversiones.
Entre las empresas que ha adquirido son:
-Pan Rico Beijing
-Pan Europa
-Pastelerias El Globo
-Galletas Gabi
-Westoon Foods inc. entre otras.
ENLACE:
https://www.youtube.com/watch?v=Di41vr9dFhg
Los proveedores son parte fundamental de esto ya que les permiten mantener la calidad de los productos y ser competitivos a nivel internacional. En Bimbo se busca fortalecer la relación y los vínculos a largo plazo con estos mismos.
Los procesos de producción son de varios sistemas:
Sistema físico, que es el tipo de sistemas que se utiliza en las maquinarias y equipos que se encuentran dentro de la empresa. Empacadoras,mezcladoras.
Sistemas abstractos,que son los que se desarrollan dentro de la empresa Bimbo, estrategias, manuales de producción, recetas etc.
Sistema dinámico, que es el que interviene en gran cantidad dentro de la empresa ya sea en el área de producción cambiando los manuales, procedimientos, estrategias etc.
Sistema jerárquico, que se trata de los niveles en la empresa para que se designen las actividades del centro de producción.
Y el sistema probabilístico, que es el que interviene en los diferentes factores dentro del área de producción que pueden beneficiar y afectar el proceso como por ejemplo el clima, o las altas y bajas ventas.
Los procesos de distribución son fascinantes ya que cuentan con mas de 150 mil puntos de ventas, 700 nuevas rutas. Las inversiones para incrementar el mercado y satisfacer las necesidades de los clientes son muy variadas, por ejemplo, Bimbo maneja preventas por celular, entregas diarias en horarios nocturnos y exhibidores para que los clientes pueden apreciar el esfuerzo y la calidad de Bimbo y sus productos.
Bimbo ha conseguido certificaciones de calidad entre los que se encuentran:
-RC (British Retail Consortium
-HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
-TIF (Tipo Inspección Federal)
-BASC (Business Alliance for Secure Commerce)
-C-TPAT (Custom Trade Partnership Against Terrorism)
-INDUSTRIA LIMPIA
-Certificación KOSHER
Bimbo cuenta con mas de 200 procesos certificados bajo distintos lineamientos estándares de calidad internacional de variedades como pan blanco, bollería salada, tortillas de harina y maíz, galletas, pastelitos, botanas, chocolates etc. Sus plantas estan certificadas por la "Norma Mundial de Seguridad en Alimentos avalado por el Global Food Safety Initiative (GFSI)
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